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Seine DNA-Informationen preisgeben und im Gegenzug eine Mahlzeit erhalten, die für den eigenen Körper am nahrhaftesten ist: Jeroen Bakker, Sector Breeder bei HZPC, hat sich zusammen mit 100 anderen Agrarprofis auf dieses Experiment eingelassen.

In Bezug auf frische Kartoffeln kann man im Einzelhandel eine Reihe interessanter Entwicklungen und Trends beobachten. Wir haben einigen großen europäischen Einzelhandelsketten einen Besuch abgestattet. Lesen Sie Teil 1 unserer Artikelserie: Albert Heijn, Niederlande.