Die wachsende Nachfrage nach Bio-Kartoffeln fördert die Züchtung
Bio-Kartoffeln sind auf dem Vormarsch, besonders jetzt, da die großen Supermärkte das Produkt in ihr Sortiment aufgenommen haben. Aber was tun gegen die gefürchtete Kartoffelkrankheit Phytophthora? Ein Gespräch mit der Professorin für ökologische Pflanzenzüchtung, Edith Lammerts van Bueren.
Verbraucher schätzen Bequemlichkeit und Lifestyle
Moderne Verbraucher lassen es sich gern außer Haus schmecken oder bestellen sich per Lieferservice oft auch komplette Mahlzeiten ins Haus. In den Vereinigten Staaten ist dies inzwischen gang und gäbe. Paul Oomen, Gastronomieexperte bei HZPC, beobachtet in einer Artikelreihe über InZpire Trends und Entwicklungen im Gastronomiebereich.
Der moderne Kunde wünscht sich bei Kartoffeln mehr Vielfalt
In Bezug auf frische Kartoffeln kann man im Einzelhandel eine Reihe interessanter Entwicklungen und Trends beobachten. Wir haben einigen großen europäischen Einzelhandelsketten einen Besuch abgestattet. Lesen Sie Teil 1 unserer Artikelserie: Albert Heijn, Niederlande.
Behutsame Weiterentwicklung einer Kartoffelkultur
Bei frischen Kartoffeln sind im Einzelhandel eine Reihe interessanter Entwicklungen und Trends zu beobachten. HZPC hat eine Reihe großer europäischer Einzelhandelsketten befragt. Lesen Sie Teil 2 unserer Artikelserie: Sonae.
Neueste Artikel
-
13 November 2018EinzelhandelBehutsame Weiterentwicklung einer KartoffelkulturBei frischen Kartoffeln sind im Einzelhandel eine Reihe interessanter Entwicklungen und Trends zu beobachten. HZPC hat eine Reihe großer europäischer Einzelhandelsketten befragt. Lesen Sie Teil 2 unserer Artikelserie: Sonae.Artikel lesen >> -
8 Oktober 2018GastronomieVerbraucher schätzen Bequemlichkeit und LifestyleModerne Verbraucher lassen es sich gern außer Haus schmecken oder bestellen sich per Lieferservice oft auch komplette Mahlzeiten ins Haus. In den Vereinigten Staaten ist dies inzwischen gang und gäbe. Paul Oomen, Gastronomieexperte bei HZPC, beobachtet in einer Artikelreihe über InZpire Trends und Entwicklungen im Gastronomiebereich.Artikel lesen >> -
17 Juli 2018ZüchtungDie wachsende Nachfrage nach Bio-Kartoffeln fördert die ZüchtungBio-Kartoffeln sind auf dem Vormarsch, besonders jetzt, da die großen Supermärkte das Produkt in ihr Sortiment aufgenommen haben. Aber was tun gegen die gefürchtete Kartoffelkrankheit Phytophthora? Ein Gespräch mit der Professorin für ökologische Pflanzenzüchtung, Edith Lammerts van Bueren.Artikel lesen >>
Erfahren Sie es zuerst
Melden Sie sich für unseren Newsletter an und wir schicken Ihnen alle InZpire-Updates zu