Verbraucher schätzen Bequemlichkeit und Lifestyle
Moderne Verbraucher lassen es sich gern außer Haus schmecken oder bestellen sich per Lieferservice oft auch komplette Mahlzeiten ins Haus. In den Vereinigten Staaten ist dies inzwischen gang und gäbe. Paul Oomen, Gastronomieexperte bei HZPC, beobachtet in einer Artikelreihe über InZpire Trends und Entwicklungen im Gastronomiebereich.
Behutsame Weiterentwicklung einer Kartoffelkultur
Bei frischen Kartoffeln sind im Einzelhandel eine Reihe interessanter Entwicklungen und Trends zu beobachten. HZPC hat eine Reihe großer europäischer Einzelhandelsketten befragt. Lesen Sie Teil 2 unserer Artikelserie: Sonae.
DNA-Dinner: Ein persönliches Menü für einen gesunden Körper
Seine DNA-Informationen preisgeben und im Gegenzug eine Mahlzeit erhalten, die für den eigenen Körper am nahrhaftesten ist: Jeroen Bakker, Sector Breeder bei HZPC, hat sich zusammen mit 100 anderen Agrarprofis auf dieses Experiment eingelassen.
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